fantastisk thai-ret :) {{forumTopicSubject}}

Jeg kan en ret med rød karry pasta, som er thailandsk, men den er lidt dyr at handle ind til

Man skal bruge enten kylling eller svinekød i strimler (helst svinekød)... En tsk. fuld rød karry pasta. hele kefir lime blade, frisk korriander, fiske sauce, soya, scarlotteløg (rødløg kan også bruges), olie, champignoner, fløde og ris (basmati smager fantastisk til).

Man starter med at komme en god klat olie i en wok eller hvad man har. Så kommer man en tsk fuld (måske lidt mere) rød karry pasta i og rører det ud. tilsætter løgene, derefter kødet og lader kødet brune. Når kødet er ved at være færdigt, kommer man champignonerne i, en god sjat fiske sauce (ved det lugter grimt :P) og så lidt soya og fløde. så kommer du kefir lime bladene i og lader det hele stå og simre i 20 minutter ca. så smager til med fløde, soya og fiske sauce (kommer an på hvad man kan lide) og så til sidst tilsættes de hakkede korriander blade.. og der serveres med ris

Håber nogen kan bruge denne fantastiske opskrift...