1.938 visninger
|
Oprettet:
Hjælp- Jordbær mouse {{forumTopicSubject}}
Hej i skønne piger.
Skal lave en fondantkage, som bliver med drømekagebunde, chokolade creme og jordbær mouse/creme.
Kan jeg lave jordbær mouse, på samme måde som jeg laver hindbær mouise? for synes ikke jeg kan finde nogle opskrifter. Og ja det skal jo være i en fondantkage, så den skal kunne blive godt stiv.
Jeg skal lave den af frostne bær, og når jeg plejer at lave hindbær, pisker jeg jo bare fløde, og putter flormelis og vender de optøede bær i.. Nogen der har erfaring med det?
sep 2010
Følger: 1 Emner: 19 Svar: 213
feb 2010
Følger: 6 Følgere: 4 Emner: 14 Svar: 1.477
apr 2008
Følger: 13 Følgere: 11 Babyer: 1 Emner: 104 Svar: 550
Hende L: Jeg plejer ikke at koge hindbærende. Hvis jeg koger jordbær, ryger der så ikke for meget saft ud?
feb 2011
Følger: 13 Følgere: 12 Emner: 95 Svar: 1.972
Er aldrig blevet syg, men ved godt der var noget med nogle hindbær på et tidspunkt!!!
maj 2009
Følger: 1 Emner: 57 Svar: 1.096
Men det er jo op til en selv om man gider det, man risikere bare at man selv og andre bliver syge.
Du kan sagtens bruge samme opskrift, bare pas på med jordbærerne, da der er meget mere væske i dem, så der skal du nok bruge mindre.
apr 2008
Følger: 13 Følgere: 11 Babyer: 1 Emner: 104 Svar: 550
nov 2010
Følger: 9 Følgere: 9 Babyer: 1 Emner: 200 Svar: 5.276
Ja, de er bedre friske i en lagkage, men mon ikke det ville være lidt røv at give hele selskabet madforgiftning?
Der står også bag på poserne at de ikke har været skyllet.
De er altså kommer direkte fra jorden, og der er derfor jordbakterier i, som kan indeholde alt muligt.
F.eks er der tit gødning i jord, og i gødning er der jo lortebakterier hvilket f.eks kan være e.coli.
feb 2010
Følger: 6 Følgere: 4 Emner: 14 Svar: 1.477
mar 2010
Følger: 12 Følgere: 12 Babyer: 2 Emner: 236 Svar: 1.763
feb 2010
Følger: 6 Følgere: 4 Emner: 14 Svar: 1.477
Jeg svare jo blot ts:) og ts snakker om jordbær
okt 2009
Følger: 1 Emner: 9 Svar: 152
Men det er jo ikke decideret kogning, de skal bare lige have et opkog så evt bakterier dø..
feb 2010
Følger: 6 Følgere: 4 Emner: 14 Svar: 1.477
Langt de fleste bær er ikke renset ordenligt inden de kommer i poserne- og det gælder ikke kun dem i kantinen på Køge sygehus
okt 2009
Følger: 1 Emner: 9 Svar: 152
Hjælp- Jordbær mouse