Mad - forret.. :) {{forumTopicSubject}}

Kæresten og jeg skal jo ha serveret de sidste ørreder til min fødselsdag på lørdag.
men vi ved ikke hvordan vi vil servere det.
Kæresten foreslog at tage ørredene til forret - lille anretning.
MEN... sidder og søger på nettet over NEMME opskrifter med ørred i, men synes ikke rigtig der er noget som er nemt, der skal alt muligt mærkeligt i de opskrifter jeg har set :s

Også tænkte jeg på Ørredmousse - hvordan smager det? og er der en som har en opskrift og en dressing evt?
Så tænker jeg nemlig at servere det først og derefter servere frokost noget.

man kan da godt gøre moussen stiv uden at bruge husblas ikke?
det er da ligesom tunmousse?
jeg bruger ikke husblas når jeg laver tunmousse