Grove pølsehorn {{forumTopicSubject}}

50 g. gær
3 dl. mælk
3 dl. vand
40 g. olie
150 g. groft rugmel
850 g. hvedemel
2 tsk. salt
1 tsk. sukker
12-13 pøller (halveres)

Mælk og vand lunes, og gæren opløses i det.
Resten af ingredienserne røres i, og dejen æltes grundigt.
Lad dejen hæve tildækket i 30 min.
Form ca. 25 pølsehorn, og lad dem hæve yderligere 30 min.
180 grader i ca. 15 min.