1.868 visninger
|
Oprettet:
Tilmeldt:
5. jul 2008 Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
Endnu en om kager :D {{forumTopicSubject}}
jeg har besluttet at det er på tide at jeg også prøver at lave en fondant kage, men nu sidder jeg inde på kagekompaniets hjemmeside og skal bestille, men vil ikke bestille før jeg er sikker på at jeg har det hele.
Jeg har bestilt :
Sugarpaste 1 kg
duster
udstikkere
3 farver
Hvad skal jeg mere have for at komme igang?
Og hvad skal jeg bruge for at kunne sætte pynten fast?
Håber der er en der kan hjælpe :o)
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
ser lige om jeg kan linke til den
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
maj 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Emner: 64 Svar: 1.160
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
jeg bruger en fra mit bolsjesæt- det kan godt lige gå....
lim kunne jeg ikke lige finde hos kk men det er her:
http://www.kagebutikken.dk/product.asp?product=1906
jeg har dog selv med held brugt æggehvide.
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Ellers bestil fra Kagebutikken.dk - de har tuloselim
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
Stine jeg startede egentlig også inde på kagebutikken.dk, men syntes bare de havde udsolgt af alt det jeg ville købe :S
1 kg sugerpaste, hvor mange kager rækker det til?
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
spændene om den bliver god........
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Som førstegangshalløj med fondant/sugarpaste så vil jeg sige at du bruger et lille kg til en dobbeltdækker kage, eller 2 springformsstørrelser.
Og så ville jeg helt klart købe mere end 1 kg sugarpaste for man bliver bidt af det og så er det surt at skulle bruge mange penge på fragt igen når man skal bestille mere *G* ....
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
maj 2008
Følger: 17 Følgere: 16 Emner: 61 Svar: 753
Hvordan rører du den opskrift på MMF op? I røremaskine??
Ina: Undskyld jeg bryder ind i dit indlæg. ;O)
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
jeg skal lave rigtig mange roser til bryllupskagen og overvejer at købe
dem her i tre forskellige størrelser;
(link fjernet)
ja jeg syntes det er nemt at lave marsmellowfondanten selv og så kan man rigtig voldbruge af det
den skal minde om dem her.....bare mere uproffesionel....gggg....
http://www.kagebutikken.dk/product.asp?product=1165
http://www.kagebutikken.dk/product.asp?product=3493
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
maj 2008
Følger: 17 Følgere: 16 Emner: 61 Svar: 753
Hvilken opskrift bruger du??
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
100 gram marsmeloows ( de skal være de originale hvide der f.eks fås i netto)
2 spsk vand
MM og vand sættes i mikrobølgeovnen i 10 sek ad gangen til de er puffet og lidt smeltede i det
blandes med 1 spsk olie og ca. 400 gram flormelis( skal have konsistens som godt gennemarbejde modellervoks) kan farves med pastafarve - skal det rulles ud skal man bruge rigeligt med maizenamel ellers hænger det i. det kan laves i forvejen og gives lidt i mikroen til et bliver blødt igen.
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Jeg modellerer bare i hånden
Jeg har også et sæt udstikkere til at lave roser af, men lærte i sidste uge at lave roser i hånden af en konditor.
Men har man ikke en konditor ved hånden så er det nok også godt med udstikkere
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Men det var nogle andre udstikkere end dem du linker til
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
Kan man også forme ting af det så?
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
jan 2009
Følger: 1 Emner: 16 Svar: 323
En der kan lave en udførlig forklaring og liste over hvad jeg skal købe, og hvor det skal købe, så er I bare nogle svesker.
jan 2009
Følger: 1 Emner: 16 Svar: 323
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Jeg synes at disse to links er super at sidde og kigge lidt på inden man går igang !
Det gjorde jeg da jeg skulle lave min første kage og det var en KÆMPE hjælp !
(link fjernet)
http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE
Jeg køber hvid fondant fra kagebutikken.dk
Men sugarpaste fra kagekompagniet er vist nogenlunde det samme !
Bruger 'pastafarver' til at indfarve fondanten med. En smule farve i midten af fondanten og så ellers ælte i 100 år som en bolledej indtil at farven er fordel jævnt.
Hvis jeg skulle starte op ville jeg købe fra kagebutikken dette :
- 2 kg fondant (Altid godt at ha' ekstra til hvis man fejler med første forsøg eller bare MÅ lave en til hurtigt igen *G*)
- Cakesmoother (søg i søgefeltet på hjemmesiden så får du en forklaring på den)
- et par pastafarver
- lidt forskelligt sukkerpynt som sukkerblomster og sukkerkugler osv.. Altid rart at ha' et lille udvalg.
- evt udstikkere
Så har du sådan set til at komme igang.
Jeg har endnu ikke prøvet med Marshmellowfondant endnu. Og det er så nemt bare at pakke den færdige fondant ud af plastikket. og så kan det holde sig i meget lang tid.
Men overvejer at prøve med MMF snart
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Nu har jeg prøvet at lave fondant af din opskrift
Men synes bare det bliver så hårdt i det :S
Hvad gør jeg galt? :S
Synes ikke det er så nemt ar arbejde med, eller skal det bare være sådan? :S
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Har lige fået de fedeste farver hjem fra USA af
jan 2009
Følger: 1 Emner: 16 Svar: 323
Vil kigge på disse link, og så sætte mig ind i det hele i morgen, så snart jeg kommer hjem fra arbejde..
Kan være jeg skriver igen, hvis jeg har spørgsmål..
Men endnu engang tusind takfor hjælpen..
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Babyer: 1 Emner: 147 Svar: 4.699
det skulle gerne være som blødt modeller mens du arbejder med det. prøv evt at lune det ind i mellem i mikro ovnen mens du arbejder med det
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Så lidt da
Du spørger bare hvis der er mere du tænker på !
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Bruger slet ikke maizena.. Hehe, så det kan ikke være det
Tak for rådet
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Har lige fået de fedeste farver hjem fra USA af
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Prøv at ta' en lille knold, indfarv' den og put den i køleskabet.
Så finder du ud af præcis hvordan det kommer til at opføre sig ..
jan 2009
Følger: 1 Emner: 16 Svar: 323
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Har nemlig kun hørt at det ikke kan lade sig gøre
Så det må jeg da have prøvet
Synes bare jeg har hørt, at det kan ændre på smagen :S
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Altså jeg synes at det har en skarp og syntetisk smag :-S ...
Men prøv dig frem, hvis du alligevel har farverne stående
jan 2009
Følger: 1 Emner: 16 Svar: 323
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
For ligger man fondant direkte på kagen så vil alle de steder der er huller, buler, ujævnheder - blive fremhævet...
Derfor putter man smørcreme på, jævner det til en fin overflade, stiller det i køleskabet 15-30 minutter til det er kølet ned og er stivnet og så ligger man fondanten over..
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Denne kage er super nem, lækker og luftig !!
http://www.arla.dk/Karolines-Kokken/Opskrifter/klassens-time-kage/
jan 2009
Følger: 1 Emner: 16 Svar: 323
Sofia's mor. Det er bare mig, der skal være helt sikker på, at den også er havnet på min lystavle
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Emner: 22 Svar: 804
når vi snakker om kage alligevel, er der så nogle af jer som ved hvor/om man kan få disse skønne udstikkere i en butik et sted?? Den side jeg har fundet dem på, handler ikke med private.. =(
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Det er en dejlig chokoladekage der smager af chokoladekage *G* ..
Du behøver ikke at lave den som på billedet.
I en springform bliver den lidt højere.
men når den er skåret over og der er kommet fyld i , så har den perfekt højde !
Prøv at læs tråden igennem - Der er masser af opskrifter med smørcreme fondant osv .-)
Ja jeg bager denne kage til mine kager jeg pynter.
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Her er der udstikkere til det står dig ud af ørene *G*
(link fjernet)
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Hehe, ja der er ikke andet for end at jeg må prøve mig frem
Har sgu mere end rigeligt
- Må jeg være fræk at spørge om hvilken blomst udstikker du bruger? Er helt vild med blomsterne på dine kager ;P
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
I denne video http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE
Der bruger hun sådan en dims, til at komme smørcremen på, hvad hedder sådan en med det knæk der på?
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Jeg har købt dette sæt: http://www.kagebutikken.dk/product.asp?product=2157
Synes at det er sjove og ikke så højtidelige blomster der kommer ud af dem..
Marcipanroserne laver jeg selv.
- Det hedder en spatel, eller kagespatel
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Inde på kagebutikken.dk har de tuloselim.
Jeg har kun handlet dér
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Synes bare de er helt vildt fiiine
Hmm.. Hvor får man sådan en spatel henne? Synes ikke jeg har set dem med det knæk der på :S
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Jamen jeg ved det faktisk ikke. Kunne godt selv tænke mig at få fat i sådan en spatel, men har ikke kunne finde nogen på nettet eller noget..
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Skal nok sige til hvis jeg "falder" over en
Tænker, hvad med imerco, inspiration osv? :S
mar 2008
Følger: 22 Følgere: 21 Babyer: 2 Emner: 194 Svar: 1.602
Jeg vil meget gerne ha' fat i sådan en !
Jamen jeg har også tænkt på at det må være sådan nogle steder der har dem. Ellers også de billigere isenkram'ere som har en stor køkken sektion ?!
maj 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Emner: 64 Svar: 1.160
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Jamen skal da tænke på dig
Hihi
Vil altså også gerne have en, nå!
Men du siger noget med hensyn til de der isenkræmmere
Fand lige ud af, at vi simpelthen her hjemme i lille DK kan købe amerikansk FÆRDIGLAVET frosting
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Huks nu billeder
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Emner: 22 Svar: 804
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
I Superbest
Ina
Det var godt.. Ja husk billederne, og ikke hukse (som jeg skrev før) Haha
mar 2008
Følger: 5 Følgere: 4 Emner: 22 Svar: 804
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Hehe.. Det har vi også.. 5min gang fra hvor vi bor..
Men må desværre skuffe dig at sige, at det ikke er alle Superbest der fører det
Kun de store kæder har det.. Så jeg måtte selv gå forgæves i går
Men fandt en anden Superbest omkring 12km her fra.. Det er da til at overkomme.. Hellere 12 ´km, i forhold til at rejse til USA
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Hvilken kage bagte du så?
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Hvordan smager den så?
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 22 Babyer: 2 Emner: 175 Svar: 2.881
jun 2008
Følger: 15 Følgere: 14 Babyer: 1 Emner: 174 Svar: 2.333
Endnu en om kager :D